三峡特色鲜鱼酒家掌门人欧勤英
三峡红叶，生长在土壤贫瘠的悬崖峭壁上，每当初冬时节，都会如期在霜雪的洗礼下张扬成一面面火红的旗帜，让瞿塘尽染，夔门增色。 对于三峡红叶来说，执着、顽强是一种美丽的坚持。记者眼中的欧勤英便犹如一株红叶，饱经风吹霜打，依然以其顽强坚韧的姿态绽放绚丽光彩。 瘦高个，头发很随意地挽在脑后，谦逊而温和的笑容，始终挂在她的脸庞，一股莫名的气场烘托出她独特的气质。 就是这样一个外表温柔随和的女性，却是三峡特色鲜鱼酒家的掌门人，带领手下二十三位移民，在餐饮市场疲软的境况下，独树一帜，创造出不菲业绩。 她有着怎样的与众不同？在她身上发生过怎样的故事？在和她随意的闲聊中，她的创业画卷在记者眼前徐徐展开…… 画卷一：梅花香自苦寒来 欧勤英，白帝村人，父母都是土生土长的农民，家境贫寒，一辈子过着脸朝黄土背朝天的日子。家中子女四个，欧勤英作为长女，被迫放弃读书，九岁就开始用稚嫩的肩和父母一起扛起养家的重担。 缀学在家带弟妹，做饭，依在门口，眼巴巴目送其他同龄的孩子蹦蹦跳跳去上学。那是怎样一段难以回首的童年哦，每当忆起那时的艰辛，欧勤英心底总会掠过一丝苦涩和心酸。那种伤痛和那份强烈的渴望，充盈了她整个童年时代。 十三岁，加入生产队，和成年人一起在田垅间耕作，挥汗如雨…… 十六岁，她开始在白帝山下的氮肥厂做小工，背氮肥，尚未发育成熟的身躯托着一袋又一袋氮肥，辗转于崎岖的路上，滴滴汗水洒在了白帝山下，沉重的氮肥压弯了她的脊梁，却压不弯她内心不安于现状、不屈从命运的信念。 画卷二：春江水暖鸭先知 没有文化，没有经商经验的欧勤英，不懂什么企业战略、商业模式、行业前景。这反而让她少了束缚，她总能敏锐地觉察到市场格局的微妙变化。 欧勤英在靠肩挑背驮挣取一份微薄的工钱时，一直在找寻一种更适合自己的生存方式。 1987年，爱好烹饪的她开始挑着担子在白帝城旅游景区卖凉面，这大概就是她后来进军餐饮业的最初梦想的具体体现吧。 2002年的一天，她了解到氮肥厂在白帝山下有门市出租，这间不足五十平米的小门市，点燃了她新的希望。没有丝毫的犹豫，她立马筹钱、租房、置办家什，和妹妹开起了一家以做特色长江鱼为主的小餐馆。 过往游客看两姐妹乖巧伶俐，餐厅干干净净，菜品色香味俱全，颇有特色，前来捧场的人络绎不绝，小生意在她俩的精心打理下，倒也红红火火。 2004年，恰逢三峡工程建设，全县大移民，欧勤英所在的门市将会处于水位线以下，她和妹妹被迫放弃了小餐馆的生意。 三峡工程建设中百万移民的安置,是以县及县级市为单位,县内安置视为后靠移民,县外安置视为外迁移民。 这期间，她所在的白帝村有360余人外迁，而她和家人选择做了后靠移民，全家从白帝山上迁移到白帝城风景区内的宝塔坪。 画卷三：找准定位求发展 欧勤英从来都不屈从命运，她只认准一个道理：女人，必须要自强自立。这么多年来，她早就学会将自己所经受的磨难视作一种获取能量的渠径。 宝塔坪旅游码头每天要接待无数来自全国各地乃至国外的游客，欧勤英经过考察，觉得一些有地方特色又方便携带的小工艺品，定会让游客爱不释手。于是，她带上两件换洗的衣服，只身出发去寻找合适的小工艺品。几天后，她风尘仆仆的回来，进回了木梳、笔筒之类的旅游纪念品，然后背个小背篓，每天在白帝庙的山道上开始了她的练摊生涯。 那时候，全国兴起告别三峡旅游热潮，欧勤英的小生意在让她获利的同时，也带动了她周围的人。对于这些跟风做生意的人，她总是热心地带着他们进货，将自己熟悉的商家介绍给他们，还教他们如何应对游客的砍价。 同年，她投入资金，在旅游码头开了一个超市，既卖旅游纪念品、当地土特产，还兼营副食烟酒。 这么些年来的摸爬滚打让她知道，做生意，首先得有明确的市场定位，这才是成功的关键一步。 经营超市没多久，经过深思熟虑，她做出一个重大的决定，放弃超市，重开餐厅。找准自己的目标，凭双手来博弈自己精彩的人生。 当时是她和妹妹、表妹共同投资，盘下这两百多平米的大门市，经过紧张的筹备，2004年7月，三峡特色鲜鱼酒家正式开业。 画卷四：傲霜红叶分外红 诚信经营，菜品有特色，价格公道，有道是“酒”香不怕巷子深，欧勤英的三峡特色鲜鱼酒家总是门庭若市，在奉节县城几乎无人不知。 隔壁餐馆的店主说：“都说同行生嫉妒，但是，欧代表却总是照顾我们，还推荐顾客到我们店里来品尝，真的很难得！” 欧勤英的骨子里承担并光大了农人的诚恳、勤奋、坚韧和执着，并以其独有的胆魄和果断，以及对新事物、新生活的憧憬和向往，孕育并完成了一种崭新的精神品格。 2012年，欧勤英当选为第十六届县人大代表。 在经营过程中，她始终没有忘记自己的人大代表身份，言传身教，号召闲在家里的移民、下岗人员自食其力，并全力帮助愿意自主创业人员。 履职期间，她了解到白帝城风景区常住人口近四万人，却没有一个像样的休闲娱乐的场所，于是，她提出议案，并多次到白帝城风景区管委会去找相关负责人协商。 在她的争取下，很快得到落实，将依斗门下的旅游码头露天广场确定为市民休闲、健身、娱乐的场所。 每天晚上在这儿跳摆手舞的吴女士告诉记者说：“多亏了欧代表为我们老百姓站出来说话，我们才有了自己的健身场所。现在，我们这儿居住的街坊邻居每天都到这儿活动活动，既强身健体，也增进了邻里之间的感情。” 欧勤英经常教导店内的女员工，做女人，不能成为依附于男人的一根藤蔓，要自食其力，要像我们最常见的峡江红叶一样，有信念，有傲骨。 欧勤英，一位普通的农家女子，用她的创业历程，诠释了生命是一个奋斗的过程。像峡江红叶那样，在等待中积聚力量，最后实现灿烂的绽放。 |
