民以食为天，“菜篮子”安全关乎千家万户。近期，奉节县市场监管局聚焦群众日常消费的蔬菜、肉类、禽蛋、水产品等“菜篮子”重点品种，以“守住源头、守住市场、守住底线”为核心举措，全方位强化监管，切实守护群众“舌尖上的家常菜安全”。 一是守住“源头关”，严把准入第一道防线 聚焦农产品种养殖、畜禽屠宰、生鲜配送等源头环节，重点核查投入品使用情况，严禁违法使用高毒、禁用农药兽药；督促生产主体落实农兽药残留自检制度，做好生产记录与产品溯源；对进入市场的“菜篮子”产品，要求经营者严格执行进货查验和索证索票，确保每一批次产品来源可溯、合格可查，从源头杜绝不合格农产品流入市场。 二是守住“市场关”，织密交易全链条网络 以农贸市场、商超生鲜区、便民菜市场、社区生鲜店为重点阵地，实行“日常巡查+专项抽检”双管齐下。一方面，每日对市场内蔬菜、肉类、水产品等开展快检筛查，重点检测农兽药残留、瘦肉精等风险指标，不合格产品立即下架销毁；另一方面，严查销售过期变质、感官异常、“注水肉”“僵尸肉”等违法行为，规范明码标价，打击哄抬物价、短斤缺两等损害消费者权益的行为，同时督促市场开办方落实主体责任，做好摊位管理、环境消杀和垃圾分类，营造干净整洁的交易环境。 三是守住“底线关”，强化执法与共治联动 坚持“严”的主基调，对“菜篮子”安全违法违规行为零容忍，发现一起、查处一起。同时，深化“监管+宣传”模式，在市场显眼位置张贴食品安全科普海报，向经营者和消费者普及“菜篮子”产品选购技巧与维权知识；畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，形成“监管部门主导、经营主体自律、社会公众参与”的共治格局。 下一步，奉节县市场监管局将持续深化“三个守住”监管举措，结合季节特点和消费需求，动态调整“菜篮子”重点监管品种与频次，以更实作风、更严标准筑牢“菜篮子”安全防线，让群众买得放心、吃得安心。 来源：奉节县市场监督管理局 |
