为精准防范食品安全风险，提升辖区食品质量安全水平，县市场监管局夔州监管所依托全县“1+48”食品快检体系，以“常态化快检+重点化筛查+科普化宣传”为抓手，扎实推进食品安全快检工作，让快检成为守护群众“舌尖安全”的“利器”。 快检工作聚焦辖区农贸市场、校园周边商超、大型超市等重点场所，针对群众日常消费量大的蔬菜、水果、畜禽肉类、水产品等重点品类，常态化开展农药残留、兽药残留、亚硝酸盐、瘦肉精等关键指标检测，确保“应检尽检、快检快筛”。 为让快检工作“看得见、摸得着”，监管所多次联合社区、学校开展“快检科普进基层”活动，现场演示快检流程，邀请群众、学生亲手操作快检设备，直观展示检测结果，同步普及“如何看快检报告”“不合格食品如何处理”等知识，累计开展科普活动5场次，现场完成快检30余批次，有效提升群众食品安全知晓率。 来源：奉节县市场监督管理局 |
