近日，奉节县市场监管局聚焦食品小作坊生产安全，在全县范围内开展专项检查行动，全力规范小作坊经营行为。 此次检查以粮油、豆制品、腌腊制品、糕点等群众日常消费的小作坊产品为重点，深入乡镇（街道）小作坊集中区域，重点核查“三证”（营业执照、食品生产加工小作坊登记证、从业人员健康证）是否齐全，生产场地卫生、原料采购索证索票、生产过程控制、产品标签标识等是否合规，严厉打击使用过期原料、非法添加、滥用食品添加剂等违法行为。对检查中发现的问题，执法人员现场下达整改通知书，要求限期整改到位。 下一步，县市场监管局将持续加强小作坊常态化监管，推动“小作坊”实现“大安全”，切实守护群众餐桌安全。 来源：县市场监管局 |
