为切实做好2024年高考永安中学考点餐饮接待工作，保障高考期间的食品卫生安全， 5月30日晚，永安中学召开高考餐饮接待工作布置暨食品安全培训会，学生食堂管理老师及所有员工共73人参加会议。
会上，后勤服务中心负责人从三个方面作了发言。一是布置高考餐饮接待工作；二是学习传达“5月20日奉节县教育委员会关于县内38所学校学生营养改善计划实施暨学校食堂管理工作督查情况的通报”；三是交流食堂管理工作的三点感想。
会议要求，一要统一思想，高度重视。二要达到一个目标：饭菜可口、品质优良、安全卫生、服务热诚，满意度高。三要听从指挥，不讲价钱，尽职尽责，分工协作，齐心协力，高效有序的完成本次餐饮接待任务。会议还从设备设施安全、环境卫生安全、餐具器具安全、食材出入库安全、库房管理存储安全、食品的加工、留样与销售安全、个人卫生安全等方面做了详细的布置与讲安排。
会议要求，要对照督查通报的问题，立即开展自查自纠，把好食品安全关，确保师生“舌尖上的安全”；要把好膳食质量关，用好《学生餐营养指南》等资源，确保学生吃得健康营养；要把好资金使用关，严禁挤占、克扣、挪用、截留学生伙食费，确保每一分钱“吃进学生嘴里”。
会议强调，近两年我校后勤服务中心有了更大的发展变化，硬件上条件得到了改善，软件管理上有了提高，一定要总结经验，热爱本职，尽心尽力，接续奋斗，唯有奋斗才会享有幸福。 通过此次培训会议，与会人员在本次高考餐饮接待各方面工作有了更明确、更清醒的认识,，为高考考点师生健康安全提供了有力的保障。 来源：永安中学（杨水森 供稿） |
