农业循环经济是把农业生产、农产品加工、农业废弃物通过相关手段有机地组合在一起，形成资源低投入、低消耗，产品互为原料、多次使用，废弃物再利用、资源化的循环经济体系，其特征是实现农业产业链物质和能量梯次闭路循环利用，对自然环境的影响减少到最小程度，从根本上协调人类和自然的关系，转变农业增长方式和农产品消费方式，促进农业的可持续发展。基于此，本文试着探索适合奉节自然气候条件的循环农业发展模式。 一、农业循环经济相关理论 （一）农业循环经济的内涵。农业循环经济是指以循环经济理论、可持续发展理论、农业生态学原理为理论基础，遵循生态自然循环规律来组织农业经济生产，指导农业生产的一种生态经济。它是按照能量流动和自然生态系统物质循环规律，在农业生产和服务过程中减少资源的投入量和废弃物的排放量，使经济系统统一到自然生态系统的物质循环过程中，实现农业清洁生产、农业资源持续利用，使经济效益与生态效益得以统一。 （二）农业循环经济的原则。农业循环经济根本原则是减量化（Reduce）、再利用（Reuse）、再循环利用（Recycle），即3R原则。减量化原则：指在农业生产和服务的过程中，尽量减少各种农用资源的使用量。在农业经济生产的输入端，极大地减少对不可再生资源的开发与利用，利用各种先进的技术研究可替代的再生能源，从而减少废弃物的出产量。此原则被认为是循环经济理论中最核心最基本的原则。 再利用原则：是指产品经多次使用或修复、翻新或再制造后继续使用，尽可能地延长产品的使用周期，防止产品过早地成为垃圾。在农业生产实践活动中再利用原则的利用主要表现在两个方面：一是已经为农业某生产环节服务过的资源再用到其它的生产环节中去；二是农业生产的废弃物成为其它生产领域的有用资源。再循环原则：是指把生产废弃物尽可能地转化为下一个生产环节的资源，这样既可以减少资源的消耗，又可以降低污染物的排放。再循环有两种，一种是原级再循环，即废品被循环用来生产同类型的新产品，另一种是次级再循环，即将废弃物资源转化成其他产品的原料。 （三）农业循环经济的结构。农业循环经济结构主要是实现农产品生产消费、农业产业内部、农业产业之间的循环，使其成为一个有机的循环体系。在农产品生产消费上主要是要求清洁生产以及高效、节约的利用生产资源，加强各个消费阶段的合理安排，使人类和牲畜消费过的农产品还能继续还原成农业生产环节的原料。在农业产业内部上主要是实现物质能量互换的循环，在产业内部经过一定循环模式，把经过循环之后的物质再次作为原材料投入到闭合式循环中，使废弃物排放量大幅度降低。在农业产业之间上主要是实现生产废弃物的资源化，使各种不同的生产产业之间交换废弃物实现多元化生产，在延伸产业链的同时，实现产业向多极化，纵深化方向发展。 二、奉节发展农业循环经济的实践意义 （一）是缓解农业资源约束矛盾的根本出路。奉节农业资源禀赋较差，总量虽然较大，但人均占有量少。目前，奉节淡水资源严重不足，并且水资源的时空分布与人口、耕地分布状况极不协调；奉节人均耕地不足，低于全国的人均数0. 1 h㎡。就是这样紧缺的农业资源，由于不合理的生产和生活方式，使得它们日趋减少。因此，在这种状况下靠大规模增加资源投入来满足农产品不断增长的需求是不现实的，根本的出路是提高资源利用效率，发展农业循环经济。 （二）是从根本上保护农业生态环境的重要途径。目前，奉节农业生态环境总体不佳的情况并未得到根本扭转，农村环境污染状况日益严重。特别是乡镇企业，由于设备简陋，工艺落后，技术含量低，导致在生产过程中未经处理就直接把“三废”排放到农田，成为农业生态环境的最大危害。此外，在农业生产中，农药、化肥等长期不合理的使用或过度使用也造成了农业生态环境的恶化。因此，只有大力发展农业循环经济，推行清洁生产，才能以最少的资源消耗，最小的环境代价实现经济的可持续增长，从根本上化解经济发展与环境保护之间的矛盾。 （三）是实现脱贫攻坚和全面建成小康社会的需要。贫困问题严重制约和深刻影响奉节经济社会可持续发展和全面小康社会的建成。然而解决贫困问题光靠 “输血”不行，只能靠农业自身发展功能的增强、产业链的延伸和经济增长方式的转变。北京留民营村的实践证明，发展农业循环经济是解决贫困问题最为有效的途径。农业循环经济既能最大限度地释放资源潜力，又能带来良好的经济效益，还能扩大生产门路、增加就业机会和农民收入，是实现脱贫攻坚和全面建成小康社会的最有效途径。 三、奉节农业循环经济发展模式的选择 农业的循环经济活动非常丰富，涉及的资源种类也非常多。归纳起来，这些活动主要集中在以下几个领域。 首先是基础资源的保护和节约，农业需要重视水资源节约利用和土地资源修复，林业需要重视土地资源并有序开采林木资源，畜牧业需要重点修复草场资源并重视牲畜资源，渔业则需要重视水环境保护以及渔业资源的可持续。 其次是注重初级产品的精深加工，第一产业中的各种初级产品都可以实施精深加工，都能够生产出价值更高的产品，发展资源精深加工产业可以使区域由产出资源转变为产出初级产品，再转变为产出高级产品，这种转变不但有利于提升产品附加值，获得更高的经济效益，还能协助解决社会就业问题。 最后是特别注重废弃物的综合利用，第一产业中各产业的废弃物大多数都属于有机物，因此综合利用主要集中在堆肥发酵和生物质发电两个领域，前者主要产生沼气，剩余物可以作为肥料，后者主要通过燃烧的方式生产电热。与此同时，各产业的循环经济都有独特之处，农业强调农药和化肥的减量化使用，林业的林下循环经济具有重要价值，畜牧业的复合型养殖模式使得循环产业链可以不断延伸，渔业中设备的维护和修缮对捕捞业意义重大。 目前，依据奉节县情，奉节的农业循环经济发展模式主要集中在以下的领域:节水型农业建设模式、化肥农药的减量化模式、秸秆与沼气的综合利用模式、农业废弃物综合利用模式。 （一）节水型农业建设模式。主要是对以往地面漫灌方式进行改进，建设新型水利工程，充分利用各种水源，发展啧灌、滴灌和微灌等新型的水资源利用方式，形成大面积的节水灌溉区，用更少的水资源获得更好的灌溉效果。农业是奉节的用水大户，约占总用水量的70％，而农业用水的90％是灌溉用水。资料显示，水资源短缺已经成为奉节经济社会发展的严重制约因素。解决水短缺问题，节水是重要途径，而节水首先要在农业上做好文章。 （二）化肥农药的减量化模式。模式结构：不同农作物的各个生育期以及各个地区土壤情况是不同的，该模式据此进行测土配方施肥，使农作物吸收肥料有效成分，提高肥料养分利用率。模式功能：推广测土配方施肥技术，用新型生产资料和技术替代传统生产资料和技术，广施有机肥，减少化肥、农药、农膜等等农用资料的使用量，不仅改良土壤和增加肥力，又具有净化土壤和控制植物吸收积累重金属污染，改善和提高土壤对重金属离子的吸附作用。模式效益：该模式通过改进化肥使用方法，提倡化肥深施、减少挥发、减少因为雨水冲刷的流失，可提高肥效10%--30%，化肥有效成分的利用率可提高到50%--60%，而且通过减少过量使用化肥还可以使土壤和作物中的物质不会影响人畜健康。 （三）秸秆与沼气的综合利用模式。目前，世界各国都普遍重视农作物秸秆的综合利用。农作物秸秆的综合利用是将秸秆加工处理，使其变成肥料、饲料、原料、能源等，消除对环境的污染和生态破坏，保障农业的可持续发展。 沼气利用模式是一条以农业生产、能源建设、农业环境保护三者相互协调、相互促进的生态农业发展模式，具有良好的能源、生态、经济、社会效益。沼气利用发展模式实施难度较小，所需的沼气原料来源广泛，实用性较强。禽类粪便常常含有大量未消化完全的富含营养的物质，进行适当处理后可成为家畜饲料，家畜的粪尿及时为沼气池填料，沼气池随时提供沼气、沼渣和沼液，沼气用于生活能源和为温室增温，沼渣和沼液为蔬菜作物和鱼塘提供优质肥料。如下图： （四）农业废弃物综合利用模式。该模式是对农业生产中产生的秸秆以及农产品加工中产生的废气、废水、废渣等废弃物物资的综合利用，保证在循环中没有废弃的物资，从而获得较好的经济效益和环境效益。这种模式形式较多，比如麦壳发电、秸秆菌业都是典型的模式。该模式可以在推广中不断延伸其产业链的长度和规模，也可以发展多个循环流程相结合的循环产业链条。从而扩大这种模式给农业生产带来的经济效益以及给社会带来的生态效益。 （五）林业的循环经济发展模式。林业是通过培育和保护森林来获得木材和其他林产品。林地在生态系统中具有净化空气、涵养水源、保持水土、防风固沙、调节气候的多重功能，在低碳经济时代，林地还发挥着固碳的重要作用。因此林业的生态功能比经济功能更为重要，应该在在保持林木蓄积量持续增加的情况下分块开发。 林业循环经济主要包括林木循环经济和林下循环经济，林木循环经济包括三方面内容：一是高端木制品开发，在获得木材资源以后，对其进行多种方式的加工，丰富产品的种类，从以往单纯地输出木材转变为输出板材、家具，甚至输出整套的木屋别墅，大大提升木材产品的附加值。二是发展林浆纸一体化，向造纸产业延伸，利用林产工业的废弃物制造纸浆，生产纸张和纸板，造纸企业在生产的同时也有造林的义务，因此林浆纸融为一体以后不但有助于处理林业废弃物，还能明确植树造林的主体，意义显著。三是林业生物质发电，这与农业的生物质发电原理相同，产生的电力可以提供给其他产业使用。 林下循环经济能够充分发挥林下的土地资源和林荫资源优势，主要包括林下种植和林下养殖两种，林下种植的产品主要是食材和药材，往往具有较高的营养价值，可用于生产食品和药品;林下养殖的产品主要是肉类、蛋类、皮毛等，林下养殖所产生的废弃物可以和其他生物质一起用于生物堆肥，所得肥料对于林木和林下植物都是有益的。 （六）畜牧业的循环经济发展模式。农区畜牧业循环经济的发展模式较多，目前较为可行的有以下五种模式。 “牛—蘑菇—蚯蚓—鸡—猪—鱼”循环模式。利用种植牧草或秸秆喂牛，牛粪做基料种植蘑菇，采收蘑菇后的基料再养殖蚯蚓，蚯蚓喂鸡，鸡粪经过发酵后再喂猪，猪粪经过发酵后再喂鱼，鱼塘里的塘泥作种植业的肥料。 “家畜—沼气—食用菌—蚯蚓—鸡—猪—鱼”循环模式。秸秆经处理后饲喂家畜，家畜粪便用于生产沼气或培养食用菌，食用菌下脚料养蚯蚓，蚯蚓喂鸡，鸡粪发酵后喂猪，沼渣和猪粪养鱼或作肥料。 “家畜—蝇蛆—鸡—猪—牛—鱼”循环模式。家畜粪便养蝇蛆，蝇蛆喂鸡，鸡粪再生处理后喂猪，猪粪经发酵后喂牛，牛粪喂鱼，塘泥作肥料。 “家畜—沼气—植物”循环模式。秸秆、牧草搭配精料喂家畜，家畜粪便通过厌氧发酵生产沼气，解决农村生活用能，厌氧发酵后剩余的沼渣和沼液作蔬菜、粮食、果树等植物的肥料。 “禽—粪—畜”循环模式。鸡粪中含有大量的磷、蛋白质等可利用有机物质，将鲜鸡粪晾干再用鸡粪膨化喂猪、猪粪处理后喂牛或鱼。 （七）渔业的循环经济发展模式。渔业循环经济就是在渔业资源可持续发展思想的指导下，以渔业资源的高效和循环利用为核心，对渔业资源及其废弃物实行综合利用的生产活动过程。对于养殖业，首先要对水体进行保护，避免育种区和养殖区受到污染，以便产出绿色的产品；在产品的收集过程中，需要注意有序采集，延长养殖区的服务年限；在加工过程中提倡发展精深加工类产业，以便融入更多的附加值；对于生产过程所产生的贝壳等废弃物需要分类收集并回收利用，能继续服务于养殖业的就全部留用，其他的废弃物进行处理以后可以提供给其他产业作为原材料。 对于捕捞业，最重要的就是要做好船舶及捕捞设备的日常维护，以便延长它们的使用寿命，出现问题的时候，如果 不是严重损伤，应该尽力修缮，维修后继续服务或转作其他用途，如果是问题严重，应该尽快报废并进行拆解，未损坏的部分应该尽可能转让出去，以便继续发挥其功能，剩余的部分再按照废弃物来处理，其中可资源化的部分应充分回收，最后再对无法利用的剩余物进行焚烧或填埋。 渔业的循环经济发展模式 总之，在生产实际中可因地制宜，采取几种模式的有机结合，以求取得最佳效果。而系统性、综合性也恰恰是循环经济的特点。因此，必须从整体出发，通盘考虑，合理规划，实施农业可持续发展战略，科学推进循环农业的发展，才能真正意义上实现“生态奉节”。 石岗乡人民政府 李昇燚 |
