“邵家巷”牛肉干系奉节经典老字号小吃之一。1997年创业之初，是以家庭作坊形式，贺师傅夫妻二人自己从事牛肉干的加工、销售，因家住邵家巷，所以就给自己生产销售的牛肉干命名“邵家巷”。 2002年，为巩固和保护夫妻二人自己辛勤创下的品牌，贺师傅向国家工商总局商标局提交了“邵家巷”商标的注册申请，2003年商标局核准注册，核定使用商品为肉、香肠、腌腊肉、肉干。从此，贺师傅自家生产经营的“邵家巷”牛肉干从散货，演变为袋装销售。 2003年，为进一步将“邵家巷”牛肉干做大做强，扩大规模，提高产量，贺师傅自己出资租厂房，向工商行政管理局申请领取奉节县邵家巷牛肉干加工厂《个体营业执照》，开始招商引资。 近十年来，“邵家巷”牛肉干坚持“质量至上，信誉第一”的发展理念，以“开发资源、光大传统、服务大众”为己任，不断挖掘牛肉传统制作工艺，为消费者生产加工营养、健康食品，在味型上以老少可口为标准，在原来单一，麻辣口味的基础上，又开发出了香辣、五香两种口味，努力的经营者，产量从每天不足十斤，扩大到近30斤左右。 经过十几年的苦心经营，“邵家巷”牛肉干通过自己不断的创新、进取，生产出各种不同口味的牛肉干，赢得了广大消费者的认可与信赖，在奉节享有美誉，现已成为奉节人走亲访友的馈赠佳品。 联系人：贺昌平 电话：13635366916 地址：奉节县金橙街21号楼22号门市（药监局街道口） |
