| 毛宗饭店位于奉节海成金街2区，于10月11日正式开业，店内环境优雅，舒适卫生，可容纳700人左右同时就餐。主营正宗湘菜，品种繁多，味道纯正，恭迎四海八方客，共同开启夔州“湘”文化！
江山一片红（剁椒鱼头） 剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。毛宗饭店特色菜品江山一片红，即传统的剁椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒鱼头味辣、偏咸鲜，色泽鲜艳的红椒皮，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。 电话：56738999 56737999 地址：海成金街2区204号门市 |
