能常常吃到父母做的饭菜 绝对是人生最幸福的事情之一 你是否能感同身受 无论吃过多少家餐馆 无论这些餐馆多么高级 最怀念的,还是家里的味道 深藏不露的美食就在我们身边 只是我们自己不知道 大隐于市的私房菜馆 道道佳肴,浓浓乡味 念起,便是心安 ...... 苗 圃 人 家 大隐于市的私房菜馆,闹中取静的小院味道! 奉节特色私家菜馆之一,苗圃人家。位于奉节县最繁华、餐饮娱乐企业最集中的不夜城商圈。主要经营汤锅,干锅,鼎锅及原味小炒为主的江湖私房菜系列。以其优雅的环境、生态健康的食材和地道淳朴的味道赢得众多食客的好评。 店内环境 超大豪华包厢 宾朋满座 特 色 菜 品 松茸野鸡汤 色泽黄亮、营养极丰 名贵松茸搭配家养山鸡,辅以红枣,取最优质的食材,用最简单的烹饪手法,细火慢炖,制出汤质粘稠,色泽黄亮的滋补佳品。汤品上乘,营养价值极高。 天下第一骨 摆盘精致、味道鲜美、看点十足 家养山猪选其精华大骨,慢炖至熟透,将其肉完全剔出,二次爆炒加工,加以山椒、蒜苗、红椒等新鲜食材,烹制看相十足,肉质紧腻,十分鲜美,恰当好处的好味道,非常符合奉节人的口味。 精选上等猪头肉,秘制卤料先将其卤制入味,出锅后再将猪脸肉切下,整体入锅烹制。小尖椒、脆皮花生、爆炒出香,将酱料淋于肉面之上,撒上少许芝麻点缀饰美,看相十足。轻轻地咬上一口,辣椒的鲜香、花生的松脆在嘴里回荡,肉质Q弹有嚼劲,香辣鲜嫩,红辣辣的一份上等佳肴,菜如其名,鸿运当头。 鱼头捞面 咸香爽口的鱼汤配以筋道十足的面条,二者缺一不可 选用胖头鲢鱼鱼头,大火熬制,上等鱼头汤中加入少许食盐、生抽,调制成咸香爽口的汤汁,事先煮好的面条绾制成团点缀周围,将面条完全浸入汤汁之中,咸香的汤汁配上劲道十足的面条,拌上香菜,挑动你的味蕾,让你根本停不下筷子。 蜜汁桂花糯米藕 鲜香爽口、绵糯香甜 蜜汁桂花糯米藕一直是苗圃人家的招牌特色菜!将燸米灌入藕孔中,配上红枣和红糖煮制而成,吃时浇上桂花糖蜜汁,藕,清新爽口,米,绵糯香甜,尝一口,满嘴的桂花香,清香爽口,让人心旷神怡。 相思胡豆 胡豆和生姜的巧妙搭配,创意十足 胡豆先煮后炸,辅以小节尖椒,最后经过爆炒出香,炒出来的豆子很鲜嫩,同时也很绵软,带着炝炒花椒味儿,好吃极了,同时也很有创意。 更多家常菜肴,如: |