| 毛宗饭店于2016年金秋10月正式落户夔州大地，位于奉节海城金街中心，面积1200余平方米，可容纳700余人同时就餐。
干净整洁的大堂
舒适雅致的包间
店内各种书法与挂画
店内各种书法与挂画
店内各种书法与挂画 初去这家店是惊艳的，低调奢华与红色经典相得益彰，独具特色的豪华包房，让顾客在用餐的同时，能感受历史伟人的雄才韬略。餐桌上品着红润鲜香的毛氏红烧肉和毛氏江山一片红等特色菜肴时，遥想当年红色岁月的艰辛历程，珍惜现在的幸福生活！奉节毛宗饭店以湖南名厨团队、传统湘菜工艺、原汁原味的湘菜风味、贴身的就餐服务理念，恭迎八方宾客的到来。
除了整个餐馆的格调比较高大上以外，每一样菜的摆盘也相当的精致，像一件件艺术品。虽然量不多，但是品种丰富，不仅有湘菜的味道还有奉节的味道。 湘菜，一个古老的品牌，全国八大菜系之一，承载着千年社会的文明。 那么，这么多人极力推荐的这家毛宗饭店到底有些什么大招呢？请随夔妹儿一行细细品来： 1、毛氏红烧肉
该店特色菜品毛氏红烧肉一端上桌，立刻吸引了所有体验者的目光，只见砂锅里的红烧肉色泽红亮，肥瘦相间，吃上一块，肥而不腻，香糯爽口，入口即化，吃完有种意犹未尽的感觉！
2、毛氏江山一片红
剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。毛宗饭店特色菜品江山一片红，即传统的剁椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒鱼头味辣、偏咸鲜，色泽鲜艳的红椒皮，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气，感觉不要太爽！ 3、毛氏将军鸭
将军鸭为地道的湘菜，毛氏将军鸭选用本地家养的老水鸭，肉质结实且味浓。据大厨介绍，先要将老水鸭斩件，加上香料、盐等调味，然后用小火煨制。特有的香味随热气扑面而来，色泽油亮，味道香辣浓烈。 4、纸包羊肉
将玻璃纸剪成10厘米长、6厘米宽的片若干张，将拌好调料的羊肉片，用小玻璃纸包成小包（象水果糖一样），然后放入温油内炸1分钟，再用中火炸熟，捞出控净余油，剥去玻璃纸，美观，咸香，鲜嫩的纸包羊肉便呈现在大家眼前了。
井水石磨豆腐
铁板香芋 毛宗饭店菜品的口感，因为是湘菜，所以老板在菜的创意方面有很多构想，很多人都推荐毛氏红烧肉和江山一片红，造型好看，味道也超赞。 好吃的好玩的，当然不能私藏…这一家精致的湘菜馆有没有哪一道菜惊艳了你呢~快约上三五好友一起去吧！
美食坐标：海成金街2区204号门市 订购热线：56738999 56737999 |
